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“能取就取,取不了就滚”,《知名》奶茶翻车了?

据中国新闻周刊,近日,有外卖骑手发布视频称,自己在一点点(大连开发区门店)取餐时询问进度,遭店员无视,在争执几句后,被店员喊话,“能取就取,取不了就滚”。随后,店员还指责骑手不会查看排号顺序:“看不懂就学,眼睛不好使啊!”

上述视频发布后,引发大众关注。

对此,8月24日晚,一点点方面向媒体回应已关注到该网络视频,第一时间尝试联系涉事骑手沟通处理。品牌方已针对此次门店服务乱象启动跟进处置,不会漠视此类服务问题,将妥善处理此次纠纷,严肃整改门店服务问题。

8月25日,有意思报告发现该涉事门店仍在正常营业,在致电表明来意后,店员直接挂断电话。据了解,涉事员工当前并未在岗。

后续,有意思报告致电万达广场大连开发区店,工作人员表示已获悉此事,但不了解具体处理进度。

针对事件处理进度,有意思报告尝试联系一点点母公司生根餐饮管理(上海)有限公司,但截至发稿前,尚未得到回复。

其实,一点点的门店“失控”,远不止于此。

就在今年6月,一点点还因为一家门店被曝光使用三无茶叶,引起过舆论争议。当时,一点点的回应是:进行解约,开展全国门店稽核检查。

从食材到服务,正在重新冲规模的一点点,似乎总在被门店管理能力“拖后腿”。

作为台式奶茶代表品牌的一点点,在前几年曾经出现过掉队。据窄门餐眼数据,2023年末,一点点现存门店为3000家,与2021年相比减少1000家,#感觉“一点点”慢慢退出奶茶界了#的话题也曾登上过热搜。

但从2025年开始,一点点正在重新冲击门店规模,当年新增门店超1000家;2026年,它也新开出1000多家门店。据窄门餐眼数据,截至今年8月,一点点在营门店数达到5426家,已经超过其自身的门店巅峰期。

只不过,一点点多以加盟店为主。中国食品产业分析师朱丹蓬在接受媒体采访时曾估算,其加盟店占比能够达到90%以上。

当行业进入存量竞争,品牌们要比拼的不仅是门店数量,还有谁能拥有更稳定的门店管理体系与能力。

显然,这一点依旧是一点点的短板。特许经营专家、中国政法大学商学院副教授李维华曾向有意思报告指出,一点点在门店督导、监控和管理方面存在失控,是总部对终端门店的把控力不足,绝非短期或个例问题。

对于一点点来说,想要提升门店管理能力,必须进行长期、彻底的修正,而这一点已经迫在眉睫。

来源:中国新闻周刊(高越)

原标题:《“能取就取,取不了就滚”,知名奶茶翻车了?》

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